Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh nusantara. Salah satu variasi bubur ayam yang terkenal adalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung. Meskipun keduanya memiliki nama yang mirip, namun sebenarnya terdapat perbedaan signifikan antara keduanya.
Bubur ayam Cirebon dikenal dengan tekstur buburnya yang lebih kental dan berwarna kuning karena menggunakan kunyit sebagai bahan tambahan. Selain itu, bubur ayam Cirebon juga biasanya disajikan dengan topping ayam suwir, kerupuk, daun bawang, dan sambal kacang yang pedas. Rasa gurih dan pedas menjadi ciri khas dari bubur ayam Cirebon.
Sementara itu, bubur ayam Bandung memiliki tekstur bubur yang lebih encer dan berwarna putih. Bubur ayam Bandung biasanya disajikan dengan topping ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, dan acar timun. Bubur ayam Bandung memiliki rasa yang lebih ringan dan segar dibandingkan dengan bubur ayam Cirebon.
Perbedaan lainnya terletak pada bumbu yang digunakan. Bubur ayam Cirebon biasanya menggunakan bumbu kunyit dan sambal kacang sebagai pelengkapnya, sedangkan bubur ayam Bandung lebih mengutamakan rasa gurih dari ayam suwir dan bawang goreng.
Meskipun memiliki perbedaan dalam tekstur, warna, dan rasa, namun kedua jenis bubur ayam ini memiliki kelezatan dan kenikmatan yang khas. Keduanya dapat dinikmati sebagai menu sarapan atau makanan ringan di tengah hari. Jadi, bagi pecinta bubur ayam, tidak ada salahnya mencoba kedua jenis bubur ayam ini dan menikmati kelezatannya.