Minyak jagung adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam memasak. Namun, terkadang minyak jagung yang dijual di pasaran mengandung bahan tambahan yang tidak sehat. Oleh karena itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah merupakan pilihan yang lebih sehat dan murah.
Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 kg jagung
– 2 liter air
– Blender atau food processor
– Wadah bersih
– Kain kasa atau saringan
Langkah-langkah pembuatan minyak jagung:
1. Cuci jagung dengan bersih dan rendam dalam air selama beberapa jam. Setelah itu, bilas jagung dengan air bersih.
2. Blender atau haluskan jagung dengan food processor hingga menjadi bubur.
3. Masukkan bubur jagung ke dalam wadah dan tambahkan air. Aduk hingga merata.
4. Saring campuran jagung dengan menggunakan kain kasa atau saringan untuk memisahkan ampas dari air jagung.
5. Peras ampas jagung hingga airnya keluar dan terpisah dengan minyak jagung.
6. Diamkan air jagung selama beberapa jam agar minyak jagung terpisah dengan air.
7. Ambil minyak jagung yang mengapung di atas air.
Minyak jagung yang Anda buat sendiri di rumah siap digunakan untuk memasak. Simpan minyak jagung dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap agar awet dan tidak cepat rusak.
Dengan membuat minyak jagung sendiri di rumah, Anda dapat lebih memastikan kualitas dan kebersihan minyak yang digunakan dalam masakan sehari-hari. Selain itu, Anda juga dapat menghemat biaya karena membuat minyak jagung sendiri jauh lebih murah dibandingkan membeli minyak jagung yang sudah jadi di pasaran. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba membuat minyak jagung di rumah!