Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring adalah salah satu kuliner khas dari Medan yang tidak boleh dilewatkan. Martabak piring ini berbeda dengan martabak biasa yang biasanya digulung atau dilipat, martabak piring disajikan dalam bentuk datar dan lebar seperti piring. Martabak piring ini biasanya terbuat dari adonan tepung terigu yang tipis dan renyah, kemudian diisi dengan berbagai macam bahan seperti telur, daging sapi cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bumbu rempah lainnya.

Selain itu, martabak piring juga sering disajikan dengan tambahan topping seperti keju parut, susu kental manis, saus sambal, dan acar. Rasanya yang gurih dan lezat membuat martabak piring menjadi salah satu kuliner favorit di Medan. Martabak piring biasanya disajikan hangat dan segar, sehingga cocok dinikmati sebagai sarapan atau camilan di tengah hari.

Martabak piring juga memiliki sejarah yang panjang di Medan. Awalnya, martabak piring hanya dijual oleh pedagang kaki lima di sepanjang jalan-jalan Medan. Namun, kini martabak piring sudah banyak dijual di warung-warung dan restoran di seluruh Medan. Bahkan, martabak piring sudah menjadi salah satu oleh-oleh khas yang sering dibawa oleh wisatawan yang berkunjung ke Medan.

Dengan citarasa yang autentik dan unik, martabak piring memang layak menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba jika berkunjung ke Medan. Jadi jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan martabak piring yang hanya bisa ditemui di kota Medan yang terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya.

Posted in: kuliner