Bogor, kota yang dikenal dengan julukan “Kota Hujan” ini tidak hanya memiliki keindahan alam yang memesona, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang patut untuk dicoba. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bogor, jangan lewatkan untuk mencicipi beberapa kuliner khas yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Berikut adalah rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba:
1. Soto Kuning
Soto Kuning merupakan salah satu kuliner khas Bogor yang tidak boleh dilewatkan. Soto ini berbeda dari soto pada umumnya karena memiliki warna kuning yang berasal dari bumbu kari yang digunakan. Soto Kuning Bogor biasanya disajikan dengan emping, tauge, bihun, dan irisan daging ayam atau sapi yang lembut. Rasanya yang gurih dan hangat akan membuat Anda ketagihan.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor merupakan hidangan yang terkenal di kota ini. Asinan ini terbuat dari berbagai macam sayuran yang direndam dalam cuka dan gula merah yang memberikan rasa asam manis yang segar. Asinan Bogor biasanya disajikan dengan tauge, kol, kacang panjang, dan taoge yang segar. Anda juga bisa menambahkan kerupuk dan sambal untuk menambah cita rasa.
3. Roti Unyil
Roti Unyil adalah penganan khas Bogor yang terbuat dari adonan roti yang dipanggang. Roti ini biasanya berbentuk kecil-kecil dan memiliki berbagai varian rasa seperti coklat, keju, dan kacang. Roti Unyil Bogor sangat cocok sebagai camilan ringan atau oleh-oleh bagi yang berkunjung ke Bogor.
4. Batagor
Batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng yang merupakan makanan yang populer di Bogor. Batagor terbuat dari adonan bakso yang dilumuri tepung dan digoreng hingga garing, lalu disajikan dengan tahu goreng dan saus kacang yang gurih. Batagor Bogor biasanya disajikan dengan kuah kacang dan kecap manis yang membuat rasanya semakin lezat.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba. Selain kelezatan kuliner khas Bogor, Anda juga akan merasakan kehangatan dan keramahan masyarakat Bogor yang ramah dan sopan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Bogor saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!