Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) telah menekankan pentingnya keamanan pangan dalam mencegah penyakit pada anak-anak. Hal ini disampaikan sebagai upaya untuk meningkatkan kesehatan anak-anak Indonesia dan mengurangi risiko penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman.
Menurut IDAI, keamanan pangan sangat penting karena anak-anak memiliki sistem kekebalan yang belum sepenuhnya berkembang. Oleh karena itu, mereka rentan terhadap penyakit yang disebabkan oleh bakteri, virus, atau zat berbahaya dalam makanan. IDAI juga menegaskan bahwa makanan yang aman dan sehat sangat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak.
IDAI juga memberikan beberapa tips untuk menjaga keamanan pangan bagi anak-anak, antara lain:
1. Pastikan selalu mencuci tangan sebelum menyiapkan atau menyajikan makanan.
2. Memastikan bahwa bahan makanan yang digunakan adalah segar dan berkualitas.
3. Menyimpan makanan dengan benar, terutama makanan yang mudah rusak.
4. Menghindari makanan yang telah kadaluwarsa atau mengandung zat berbahaya.
5. Memastikan makanan matang sempurna sebelum disajikan kepada anak.
Dengan menjaga keamanan pangan, diharapkan dapat mengurangi risiko penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman, seperti keracunan makanan. Selain itu, anak-anak juga akan mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Sebagai orangtua, kita juga perlu memperhatikan keamanan pangan dalam menyediakan makanan untuk anak-anak. Dengan demikian, kita dapat memberikan yang terbaik bagi kesehatan dan kesejahteraan anak-anak kita. Semoga dengan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan, kita dapat mencegah penyakit pada anak-anak dan menciptakan generasi yang lebih sehat di masa depan.