Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat? Roti merupakan salah satu makanan yang selalu disukai oleh banyak orang. Nah, salah satu jenis roti yang bisa Anda coba buat di rumah adalah Milk Bun. Roti ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang disukai oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Milk Bun di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram gula pasir
– 1 sdt garam
– 11 gram ragi instan
– 250 ml susu cair hangat
– 50 gram mentega cair
– 1 butir telur
– Susu cair untuk olesan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair hangat, mentega cair, dan telur ke dalam campuran tepung tadi. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
3. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
4. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menggulungnya dan membaginya menjadi beberapa bagian sesuai selera.
5. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Olesi permukaan roti dengan susu cair dan panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk Bun siap disajikan sebagai camilan atau sarapan pagi. Roti ini cocok disantap bersama selai, keju, atau krim. Selamat mencoba membuat Milk Bun di rumah! Semoga bermanfaat.